プチグルメ～沖縄のお茶、ブクブク茶で口は泡だらけ！？～

もう今年もあと二日。早いモノだなぁ・・。
沖縄旅行記で、今年のブログも終わってしまった。

で、旅行記番外編その２ということで。
ブクブク茶って初めて聞くお茶屋をおきなわワールドで発見！
琉球の雰囲気のある茶屋の前で睨みをきかすシーサーのところにブクブク茶の看板が・・。興味津々で座敷に上がってブクブク茶を戴くことにした。

ブクブク茶って琉球のお抹茶のようなもの？古くは王宮のおもてなし茶として、和礼のおもてなしを込めていたよう。ビールの泡よりもきめ細かい泡が茶器から溢れんばかりに山盛り状態。玄米茶と米と炒って、それにさんぴん茶（ジャスミンティー）を混ぜて一気に泡立てるらしい。ジャスミンのほのかな香りと玄米の風味が確かに。
泡がさっぱりとしておもしろい感触。

ちなみに。
おきなわワールドでは、シークヮーサーの生ジュース＆スターフルーツのカットも戴きました！シークヮーサーって沖縄・台湾辺りで自生するミカン科の果物、ちょっと甘みが少なくって酸っぱいのでレモンみたいな役割らしいッス。
どちらも南国の味でした☆