« プチグルメ~琉球王族気分を味わいながら~首里城 鎖之間 | トップページ | 予告編以上でも以下でもない。地球が静止した日 »

2008年12月29日 (月)

プチグルメ~沖縄のお茶、ブクブク茶で口は泡だらけ!?~

もう今年もあと二日。早いモノだなぁ・・。
沖縄旅行記で、今年のブログも終わってしまった。

Dscf2584 で、旅行記番外編その2ということで。
ブクブク茶って初めて聞くお茶屋をおきなわワールドで発見!
琉球の雰囲気のある茶屋の前で睨みをきかすシーサーのところにブクブク茶の看板が・・。興味津々で座敷に上がってブクブク茶を戴くことにした。

Dscf2585

ブクブク茶って琉球のお抹茶のようなもの?古くは王宮のおもてなし茶として、和礼のおもてなしを込めていたよう。ビールの泡よりもきめ細かい泡が茶器から溢れんばかりに山盛り状態。玄米茶と米と炒って、それにさんぴん茶(ジャスミンティー)を混ぜて一気に泡立てるらしい。ジャスミンのほのかな香りと玄米の風味が確かに。
泡がさっぱりとしておもしろい感触。

Dscf2578 ちなみに。
おきなわワールドでは、シークヮーサーの生ジュース&スターフルーツのカットも戴きました!シークヮーサーって沖縄・台湾辺りで自生するミカン科の果物、ちょっと甘みが少なくって酸っぱいのでレモンみたいな役割らしいッス。
どちらも南国の味でした☆

Dscf2577

|

« プチグルメ~琉球王族気分を味わいながら~首里城 鎖之間 | トップページ | 予告編以上でも以下でもない。地球が静止した日 »

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: プチグルメ~沖縄のお茶、ブクブク茶で口は泡だらけ!?~:

« プチグルメ~琉球王族気分を味わいながら~首里城 鎖之間 | トップページ | 予告編以上でも以下でもない。地球が静止した日 »