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2010年1月30日 (土)

美味い蕎麦ってそばつゆつけなくても旨味があるんだね「つゆ下 梅の花@高崎」

Dscf8952 自分はどちらかというとうどん派なんです。いや、別に蕎麦が嫌いってわけじゃないんだけどね。そばって美味いとマズイがはっきりしてるじゃないですか。うどんってそんなにめちゃ美味いのってないけど、逆に凄くマズイってのもないしね。だから安心して頼めるんです。

Dscf8954 そばの美味しいのってなかなか巡り会えないんです。先日、仕事でお会いした取引会社の人と雑談の中で、その人が蕎麦が好きって話になりまして。「どっか美味しい蕎麦や、教えて下さいな」ってことで教えてもらったのがこのお店。高崎駅東口からすぐの所にあります。

Dscf8959 店内にはいると下駄箱があって、いろりのある座敷に上がります。ここのそばの注文の仕方って面白くって、「そば五合 1470円 そば七合 2,205円 そば一升 2940円」と書いてあります。ここは蕎麦の量で注文するみたい。五合が約2人前。

Dscf8957一人なんですけどぉ」というと「大丈夫ですよ、普通で良いですか。それとも大盛り?」ちゃんと1人前の量を出してくれます。大盛りにすると3合くらいなんでしょうか?出された薬味を前に、待っているとザルに入った手打ち蕎麦が出てきました。

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Dscf8975 とってもきれいな色です。角立ちの平打ち蕎麦。うっすらと旨味があって、つゆをつけなくても美味しい蕎麦です。いや。そばつゆつけなくても美味しいのって嬉しいね。それにちょっと濃いめのそばつゆをさっと絡めて食べるとしっかりと歯ごたえがあって美味しいです。

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Dscf8981 最後に蕎麦湯で作った黒蜜寒天がデザートで出てきます。これが甘味が心地よくってなかなか美味い。一人前大盛りで1050円でした。ちょっと高めかも知れないけど、その分美味しいです。乾燥していたせいか、最後の方が蕎麦が堅くなっちゃったけど味は変わらず。

つゆ下 梅の花
住所:群馬県高崎市栄町25-2
電話:027-327-4178
営業時間:11:00~14:50

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