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2010年3月 2日 (火)

冬場は一度はいっとかなくちゃ、今年も牡蛎ラーメン@仙台廬山

Dscf7360 仙台は繁華街、国分町にある中華の廬山に行ってきました。っていうか良く行くんですが・・。ここの牡蛎ラーメンはこの季節に一度はいっとかなければならない美味なのです。まったりとした醤油ベースのあんに八宝菜、キクラゲとメインの大粒の牡蛎が絡み合います。これですよ、これ!

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熱いのが猫舌の自分にはちょっと難ですが、ふーふーしながら子供のようにはふはふ良いながら戴きます。牡蛎がまた香ばしく焼いていて臭味が飛んで旨味凝縮!!昨年の記事はここから!細かいことはそっちで見てね。今は食べる方に集中すっから(^_^; ここは担々麺も美味いっす。

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 ただねぇ。中国人の経営なんでちょっと面白い所も。ランチは13:30~なんですよ~。昼時は人が来るから、ってことなんでしょうね。それから時差で従業員が食事する場所は奥の広い場所確保。お客の方が入口で場合によっては相席も。そういう割り切り方が凄いなぁ。

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廬山
住所 宮城県仙台市青葉区一番町2-4-7 文化横丁ビル 1F
電話 022-223-7649

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